德叔养生药膳房:川芎党参煲羊肉

来源:未知 作者:admin 发表于:2022-06-09 18:53  点击:
材料:羊肉450克,川芎10克,党参20克,生姜15-20克,精盐适量。 功效:补气行血,祛风止痛。 烹制方法:诸物洗净,羊肉切块,沸水焯水;党参、川芎洗净,稍浸泡;诸食材一起放入瓦煲,加

材料:羊肉450克,川芎10克,党参20克,生姜15-20克,精盐适量。

功效:补气行血,祛风止痛。

烹制方法:诸物洗净,羊肉切块,沸水焯水;党参、川芎洗净,稍浸泡;诸食材一起放入瓦煲,加清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改为文火煲1.5小时,放入适量精盐调味即可。此为3-4人量。

 

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